主料:
面条适量，
炸酱适量
辅料:
黄瓜适量，
大葱适量，
心里美萝卜适量，
香芹适量，
豆芽适量
配料:
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
干黄酱适量，
大酱适量五花肉炸酱面的做法步骤
1.黄瓜擦丝 豆芽焯水后过凉 备用
2.芹菜切小丁 焯水后过凉备用
3.葱切丝 备用
4.心里美萝卜切小丁 加入盐 鸡精 白糖 醋腌制一下（也可以直接用，不过个人觉得腌制一下加到面里味道更爽口
5.五花肉切小块
6.干黄酱 大酱 甜面酱 加入适量的白开水调匀备用 甜面酱可以适当多一点
7.锅里加适量油，油热后加入五花肉
8.五花肉炒至微黄
9.加入之前调好的酱 小火熬 熬的时候加入适量的白糖（因为多多也要吃，所以不能太咸）
10.熬好的酱盛入碗里备用
11.面条 煮熟后过凉水
12.面条里加入 黄瓜丝 心里美萝卜 豆芽 葱丝 芹菜 炸酱
13.搅拌均匀就可以享受爽口美味的五花肉炸酱面了
小窍门&温馨提示
炸酱面的菜码可以根据自己的喜好来选择
蔬菜焯水的时候一定要在焯好后迅速过凉以保证脆感
炸酱的时候一定要小火 不停的搅拌 以免炸糊了
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主食 家常菜 夏季食谱 秋季食谱 面条
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